【菜脯蛋】先炒蘿蔔乾再多加1匙太白粉 吃不膩的家常菜 | 168懶人料理

 熱炒店、清粥小菜必點啊~
荷包蛋、菜脯蛋、蔥蛋…
喝清粥少不了的小菜
蘿蔔乾記得先炒過更增香
蛋液多加一匙太白粉
最好再一點點的水
會更蓬鬆
大家可以試試

食材:
蛋 6顆
蘿蔔乾 1小條
太白粉 1大匙


作法:
1.蘿蔔乾泡會水,洗淨後切小丁。
2.熱鍋少許油,將蘿蔔乾炒香
3.蛋加1大匙太白粉、水,打散,拌入炒好的蘿蔔乾
4.熱鍋加多一點油,倒入蛋液,煎至金黃後,翻面繼續煎至金燦燦的就可以起鍋囉~