ㄚ樺媽媽的543廚房(@543kitchen)授權 
YT頻道-->https://goo.gl/NG5SDR

材料
1白蘿蔔……….….………1根
2紅蘿蔔…………………..1根
3小黃瓜…………………..2~3根
4紅辣椒….….………….. 1~2根(切片)
5糯米醋………………..…600ml
6冰糖……………………….400g
7鹽……………………..…..適量
8甘草……………………...2片

(步驟)
1、糯米醋、冰糖小火加熱至糖溶後熄火,放涼後即為醃汁。
2、將白蘿蔔、紅蘿蔔削去外皮後切條備用。
3、將小黃瓜頭尾切除後磨擦外皮去除膠質,用清水洗淨後去籽切條備用。
4、將白蘿蔔、紅蘿蔔、小黃瓜加鹽拌勻靜置約30~60分鐘出水,用冷開水洗淨擦乾後備用。
5、取乾淨空瓶,放入白蘿蔔、紅蘿蔔、小黃瓜、紅辣椒,放入甘草,將步驟1醃汁倒入浸泡1天即可。

廚房小秘訣~~
1、小黃瓜磨去膠質可去除苦味。

(ㄚ樺媽媽的543廚房,ㄚ樺媽媽,料理,開胃菜,酸甜,廣東酸果,蘿蔔,小菜)"/>

ㄚ樺媽媽的543廚房 -開胃料理 酸甜口感脆廣東酸果

播吧合作夥伴: ㄚ樺媽媽的543廚房(@543kitchen)授權 
YT頻道-->https://goo.gl/NG5SDR

材料
1白蘿蔔……….….………1根
2紅蘿蔔…………………..1根
3小黃瓜…………………..2~3根
4紅辣椒….….………….. 1~2根(切片)
5糯米醋………………..…600ml
6冰糖……………………….400g
7鹽……………………..…..適量
8甘草……………………...2片

(步驟)
1、糯米醋、冰糖小火加熱至糖溶後熄火,放涼後即為醃汁。
2、將白蘿蔔、紅蘿蔔削去外皮後切條備用。
3、將小黃瓜頭尾切除後磨擦外皮去除膠質,用清水洗淨後去籽切條備用。
4、將白蘿蔔、紅蘿蔔、小黃瓜加鹽拌勻靜置約30~60分鐘出水,用冷開水洗淨擦乾後備用。
5、取乾淨空瓶,放入白蘿蔔、紅蘿蔔、小黃瓜、紅辣椒,放入甘草,將步驟1醃汁倒入浸泡1天即可。

廚房小秘訣~~
1、小黃瓜磨去膠質可去除苦味。