ㄚ樺媽媽的543廚房(@543kitchen)授權 
YT頻道-->https://goo.gl/NG5SDR

材料
1豬五花肉…………..………...200g
2熟白芝麻粒………………….3大匙
3熟黑芝麻粒.………….……. 1大匙
4蜂蜜…………………..………..3大匙
5薄口醬油……………….…...3大匙(或是日式淡醬油)
6秋葵………………………..…..200~300g(或甜豆、荷蘭豆、四季豆.....等)
7米酒…………….……...……...1大匙
8檸檬汁…………………………1大匙
9玉米筍............................適量

(步驟)
1、將熟白芝麻粒、熟黑芝麻粒放入研磨器中搗碎,續放入蜂蜜磨勻,取出後與醬油拌勻備用。
2、鍋中放水燒開,放入青菜燙熟,取出泡冰水,原鍋放入米酒、檸檬汁燙熟豬五花肉備用。
3、將步驟1與2拌勻即可。

廚房小秘訣~~
1、燙豬肉的水加入檸檬汁可使豬肉口感較清爽不油膩。
2、秋葵需用鹽巴搓過去絨毛,清水洗淨。

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ㄚ樺媽媽的543廚房 -芝麻醬豬肉涼拌

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材料
1豬五花肉…………..………...200g
2熟白芝麻粒………………….3大匙
3熟黑芝麻粒.………….……. 1大匙
4蜂蜜…………………..………..3大匙
5薄口醬油……………….…...3大匙(或是日式淡醬油)
6秋葵………………………..…..200~300g(或甜豆、荷蘭豆、四季豆.....等)
7米酒…………….……...……...1大匙
8檸檬汁…………………………1大匙
9玉米筍............................適量

(步驟)
1、將熟白芝麻粒、熟黑芝麻粒放入研磨器中搗碎,續放入蜂蜜磨勻,取出後與醬油拌勻備用。
2、鍋中放水燒開,放入青菜燙熟,取出泡冰水,原鍋放入米酒、檸檬汁燙熟豬五花肉備用。
3、將步驟1與2拌勻即可。

廚房小秘訣~~
1、燙豬肉的水加入檸檬汁可使豬肉口感較清爽不油膩。
2、秋葵需用鹽巴搓過去絨毛,清水洗淨。