【做吧噪咖】冬季暖心限定～芋頭椰香西米露 Taro Coconut Milk With Sago

零失誤！一分鐘學會芋頭椰香西米露
天冷來一杯暖心暖胃暖肚皮～
材料 :
芋頭1顆、西米100g、水500ml、椰奶150ml、砂糖80克

做法:
1. 將芋頭切塊，放入電鍋蒸軟，外鍋倒入2杯水
2. 趁餘溫將蒸軟的芋頭，壓成泥放至旁邊備用
3. 準備一鍋滾水，倒入西米，大火煮10分鐘後關火燜20分鐘
4. 撈出西米泡冰水，保持西米Q彈
5. 煮一鍋滾水，依序加入芋泥、砂糖、椰奶一起小火煮滾即可關火
6. 準備一杯子，放入喜愛的配料，倒入芋頭椰奶即可完成～