Korean Seafood Pancake (Haemul pajeon) 韓式海鮮煎餅＆沾醬

 試過了好多種配方跟作法，麵糊加蛋or不加蛋、加糯米粉or在來米粉的實驗比較後，我的韓式海鮮煎餅 擺脫濕濕軟軟的悲劇邁向外脆內Q的最佳口感，搭配彈牙的蝦子跟花枝，啊～海洋的鮮味濃縮在一張九吋的餅皮中！整張煎餅食譜上雖然建議二人份....不過我一個人解決就可以，不用勞煩別人了謝謝

感謝影片共賞合作：Ciao! Kitchen