【烤牛奶】網紅甜點3步驟搞定 減糖不膩口 |Baked milk custard|168懶人料理

 來了喔~上次大家票選出來的網紅甜點第一名 #烤牛奶
意外的簡單一次成功,只要3步驟就可搞定
不斷的攪攪攪拌拌拌,食材也相當的簡單
本人不嗜甜是減糖的配方,可以依口味增加糖的用量
冷藏後直接吃也很讚,烤過多了點焦香
可可愛愛Q彈的甜點,下次來試試貓掌造型

食材:
牛奶 250ml
玉米粉 25g
起司片 1片
砂糖 15g
蛋 2顆

作法:
1.取小湯鍋,加入蛋黃1顆、砂糖、玉米澱粉,牛奶分次加入鍋內攪拌均勻
2.開小火加熱,放入起司片,不斷攪拌是糊狀,起鍋倒入模具冷卻後,放冰箱冷藏4小時
3.成形的牛奶凍,切八份,刷上蛋液,放入烤箱200度烤至上層焦黃即可

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