https://bit.ly/3k9axre
每週四晚上8:00上片~訂閱分享按下小鈴鐺囉
前陣子的白菜滷、蒸蝦什麼的
大家都嫌步驟多有點小麻煩
這道#打拋豬絕對簡單快速
來碗白飯再煎顆蛋就是完美的一餐

食材:
豬絞肉 1盒(粗,約250克)
九層塔 適量(當然有打拋葉最正宗,是說哪買得到哩?)
辣椒(/朝天椒) 1-2根
蒜頭 3瓣
調味料:
魚露 1大匙
醬油 1/2~1小匙
蠔油 1/2~1小匙
檸檬汁 少許

做法:
1.蒜、辣椒切末,九層塔洗淨備用
2.熱鍋加少許油,爆香蒜末,下絞肉爆炒至變色,放辣椒
3.調味加入魚露1大匙、醬油1/2~1小匙、蠔油1/2~1小匙(請依自己的口味調整用量)
4.起鍋前加檸檬汁、九層塔葉翻炒幾下即可

隨便聊聊:
1.辣椒可以依自己可接受的辣度調整,嗜辣的用朝天椒比較夠味
2.全程中大火,快速爆炒,怕像我手殘的,調味料都先用小碗調好準備上,不會太忙亂
3.肉類可以依自己的喜好,選擇牛、豬、雞都可,建議用較粗的絞肉,存在感比較強

(168懶人料理,打拋豬,泰式打拋豬,泰式料理,泰式,豬肉,打拋葉,料理,食譜,美食)"/>

15分鐘簡單料理 白飯小偷【台式打拋豬】 |168懶人料理

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大家都嫌步驟多有點小麻煩
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食材:
豬絞肉 1盒(粗,約250克)
九層塔 適量(當然有打拋葉最正宗,是說哪買得到哩?)
辣椒(/朝天椒) 1-2根
蒜頭 3瓣
調味料:
魚露 1大匙
醬油 1/2~1小匙
蠔油 1/2~1小匙
檸檬汁 少許

做法:
1.蒜、辣椒切末,九層塔洗淨備用
2.熱鍋加少許油,爆香蒜末,下絞肉爆炒至變色,放辣椒
3.調味加入魚露1大匙、醬油1/2~1小匙、蠔油1/2~1小匙(請依自己的口味調整用量)
4.起鍋前加檸檬汁、九層塔葉翻炒幾下即可

隨便聊聊:
1.辣椒可以依自己可接受的辣度調整,嗜辣的用朝天椒比較夠味
2.全程中大火,快速爆炒,怕像我手殘的,調味料都先用小碗調好準備上,不會太忙亂
3.肉類可以依自己的喜好,選擇牛、豬、雞都可,建議用較粗的絞肉,存在感比較強