砂鍋南昌雜素 完美比例菜肉丸子 | 美食台

砂鍋菜在全國人民的冬日餐桌上很是常見，一大鍋有菜有肉吃著非常飽腹溫暖。在南昌有這樣一道砂鍋菜，說是雜素，其實葷素兼備，妙處不在於素而在於「雜」。經典的搭配要屬肉丸、肉皮和大白菜，其他則各隨喜好，一同燜燴入味，鮮香無比。天冷時吃上一鍋，舒心暖胃超滿足！

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