cako【食譜】只有清酒能煮出來的味道～酒蒸蛤蜊 Sake-steamed clams

 合作夥伴：Cako

CAKO 食譜｜酒蒸蛤蜊 Sake-steamed clams
材料:
▲ 蛤蜊 300g
▲ 清酒 100cc
▲ 大蒜 4顆
▲ 辣椒 2根
▲ 奶油 10g
▲ 醬油 5cc
▲ 蔥花 少許
▲ 白胡椒 少許
做法:
1.先將蒜片及辣椒爆香後放入蛤蜊並倒入主角清酒悶煮1-2分鐘，蛤蜊打開後先講它夾起備用。