cako【美食】酸甜開胃檸檬蝦

合作夥伴：Cako

cako 自創料理｜檸檬蝦 Lemon shrimp
材料：
▲ 蝦子 600g
▲ 檸檬汁 50cc
▲ 糖 50g
▲ 胡椒粉 10粉
▲ 米酒 30cc
▲ 蒜末 15g
▲ 蔥花 少許
做法:
1.將蝦子去鬚鬚、開背，使蝦子不會割手及讓味道更入味。
2.調醬汁：依序加入檸檬汁50cc、糖50g及胡椒10g混和攪拌均勻備用。
3.先炒蝦，炒微熟時放入蒜末翻炒至蝦子全紅倒入醬汁繼續翻炒2-3分鐘後放入蔥花即可起鍋！