甜點女孩布朗妮-果然不簡單！日式輕乳酪蛋糕

合作夥伴：甜點女孩 布朗妮

這個輕乳酪蛋糕果然名不虛傳呀～真的是不簡單的一個甜點！
要注意的地方很多 也需要不斷練習 才能做出漂亮的蛋糕，再一次的敬佩那些甜點師傅啊啊啊！！！

以下是輕乳酪蛋糕的食譜：
奶油乳酪麵糊～
奶油乳酪 300克
蛋黃 3顆
細砂糖 20克
低筋麵粉 15克
玉米粉 10克
牛奶 225克
無鹽奶油 45克
檸檬汁 1T

蛋白霜～
蛋白 3顆
細砂糖 70克