合作夥伴:甜點女孩 布朗妮
完整版請至youtube觀看喔!https://youtu.be/RGmbaSfOpi4
既然我是一個熱愛甜點的布朗妮
那就一定要把甜點的致命吸引力感染給大家啊!
其實還有好多種類的月餅我還想去做哈哈哈
大家有喜歡吃什麼口味嗎?
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以下是奶黃冰皮月餅的食譜:
麵皮~
低筋麵粉 10克
糯米粉 20克
在來米粉 20克
糖粉 20克
牛奶 90克
無鹽奶油 20克(可用無特殊味道的油替換)
奶黃餡~
無鹽奶油 50克(室溫)
細砂糖 35克
雞蛋 2顆(室溫)
奶粉 40克
低筋麵粉 20克