藍議員展廚藝！ 5道春節家常料理擦亮「媽媽」招牌

▲江怡臻學做年菜。（圖／江怡臻提供，下同）

記者崔至雲／新北報導

新北市議員江怡臻過年期間大展廚藝，向在土城開熱炒的叔叔江八點學做菜，簡單的5道料理，展現媽媽議員的好手藝，讓市民看到江怡臻不一樣的一面。

江怡臻指出，身為媽媽議員，除了在議會替市民發聲，在家照顧家人也不能馬虎，這次前往江八點熱炒學做菜，除了精進自己的廚藝，也希望分享幾道美食，跟民眾分享過年開心的心情。

江怡臻表示，現代人平常就吃得山珍海味，已不習慣大魚大肉，因此即使是過年也不見得要有大菜。所以，這次學習的不是大菜，而是家常料理，例如炒菠菜、煎炸三層肉、生炒花枝，也學了一道蝦炸三明治，讓兩位小孩學校野餐可以帶便當。推薦大家在新的一年可以做些家庭料理，與家人一起感受圍爐的溫暖享受新年的氛圍。