2大1小幾乎天天開伙「瓦斯爐還IH爐?」 過來人中肯建議曝光

▲▼瓦斯爐火,瓦斯爐,廚房,火爐(圖/取自免費圖庫Pixabay)

▲原PO求助瓦斯爐或IH爐的優缺點。(示意圖/Pixabay)

網搜小組/鄺郁庭報導

受限於總價市場,全台不少新建案坪數規劃縮水,也因入住人口變少,在廚房配置上建商會選擇時尚、簡潔的電子式IH爐、電陶爐等代替傳統瓦斯爐,主打「無明火住宅」。就有網友在臉書《買房知識家(A你的Q)》發文,求助其他人瓦斯爐跟IH爐的優缺點,或是比較推薦哪一種。

這位網友文中除了求助過來人意見,也曝光家裡煮飯頻率,只要是平日晚餐都會開火,人數則是2大1小,等於是幾乎天天煮的小家庭,「請問大家覺得瓦斯爐還是IH爐的優缺點有哪些,較推哪一個?」

貼文一出,認為IH爐也不錯的網友表示,「我自己是做西式料理、健身餐多,所以選IH爐」、「IH爐,好清、加熱快又節能,夏天煮菜不用忍受明火的熱氣」、「用IH爐煮水,水滾得超快,而且環境完全不會熱」、「很好用啊,只是沒有火的鍋氣,我認為這是趨勢。」

▲煮飯,廚房,下廚(示意圖/取自免費圖庫Pexels)

▲現在許多預售屋主打「無明火住宅」,用IH爐取代傳統瓦斯爐。(示意圖/Pexels)

不過,大部分的人還是喜歡瓦斯爐,「那一定是推瓦斯爐,在國外都用IH,一段時間還好,時間長了真的還是受不了,覺得有火的才棒」、「瓦斯爐+1,有明火看得到比較好拿捏」、「還是瓦斯爐,電磁爐煮到瘋掉」、「都用過,我喜歡烹飪……難接受IH爐。」

還有人補充,「IH爐一定會挑鍋,基本上要平底鍋,材質基本上只能用金屬鍋(吸鐵可以吸附才行),主要以西餐或輕食為主」、「每天煮還是用瓦斯爐啦!IH煮不出什麼好菜」、「瓦斯爐煮的菜一定比IH爐香多了」、「停電時還是瓦斯爐實在。」

不過,也有網友指出要看習慣,「我覺得是習慣問題和你的廚藝啦」、「要看你能不能接受無火的料理,像我不太需要大火炒的料理,就會考慮IH爐」、「各一個,煮湯用IH爐,炒菜用瓦斯爐」、「真的要看煮東西的習慣,我太太沒生小孩之前沒在煮飯,剛開始煮飯就是用IH爐,完全沒有不習慣的問替」、「看人吧……像我超討厭爐火沒開過幾次瓦斯爐,用IH爐會比較願意煮菜。」

信義房屋不動產企研室專案經理曾敬德就表示,其實現在不少小宅都是設計IH爐,對於常外食、少開伙的「都市區小家庭」來說很實用,畢竟廚房坪數不大,這種無明火的設備反而比較適用。假若是大家庭組成,有長輩常煮飯,再來考慮換成瓦斯爐廚房。

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